フードロスゼロを目指して

東海市大田町にある「おべんとうのイチハチ」。ここでは沖縄のソウルフード、ポークたまごおにぎりやタコライスなどこだわりの弁当を販売しています。そんな店内の一角で今年5月からフードロス削減のため、岐阜県にある系列店「マフィアズベーカリー」で廃棄されそうになったパンの販売を行っています。