秋フキの出荷始まる

ＪＡあいち知多 東海営農センターで、東海市の特産品「愛知早生ふき」の出荷が今日から始まりました。知多半島は全国のフキの出荷量の４割ほどを占める全国一のフキの産地です。今日は、東海市内のフキ農家７軒がサイズ別に段ボールに詰めたフキを搬入し、大きさや重さをチェックした後出荷用のトラックに積み込みました。