知多半島名産 春フキの初出荷

昨日3日、JAあいち知多東海営農センターで春フキ「愛知早生フキ」の出荷がはじまりました。東海市は愛知の伝統野菜にも登録されている「愛知早生フキ」の発祥地とされています。現在も、全国に流通しているフキの4割を知多半島で生産していて、東海市をはじめとする知多半島はフキの名産地として知られています。