発酵王国 愛知を紐解く

東海市芸術劇場で7日、食材の寺小屋10周年記念講座が開かれました。この講座は、東海市「食材の寺小屋」実行委員会が開いたものです。「食材の寺小屋」は東京を拠点とするNPO法人「良い食材を伝える会」が食育推進の場として東京で開いているもので、10年前からは東海市でも開講され食についての知識を紹介しています。